コーヒーフィルターで半熟玉子フライ
くまよしとチビ @cook_40128156
フライにせずにサラダや冷麺にのせてもOK
お弁当に映える一品です♪
このレシピの生い立ち
おかずになりますし華やかなのに節約にもなる有り難い一品だと思います。
コーヒーフィルターで半熟玉子フライ
フライにせずにサラダや冷麺にのせてもOK
お弁当に映える一品です♪
このレシピの生い立ち
おかずになりますし華やかなのに節約にもなる有り難い一品だと思います。
作り方
- 1
コーヒーフィルター
１枚に卵１個を巾着
しぼりにして約三分茹でる。茹で時間は白身が
固まってきたタイミングです。 -
- 2
こんな風に固まるので、繋ぎ液を塗ってパン粉をつけます
-
- 3
②の玉子をアミにのせ、中火の油でさっと揚げます。
好みの色が付けばOK
-
- 4
揚げ時間は微調整して下さい。
目安は１分前後です
-
- 5
②の状態で、サラダ
や麺類にのせて崩して食べてもいいです
し、揚げておかずに
するのも最高です！ -
コツ・ポイント
まずは一度挑戦してみて下さい。微妙なコツはありますが作る程によくなってくると思います。
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