簡単夕飯☆そら豆と鶏もも肉のアボカド炒め

そら豆の皮をむき、1分程度ゆでる。水にさらして、ゆであがったそら豆の薄皮をむく。

アボカドを食べやすい大きさにカットする。鶏もも肉も、小さくぶつ切りにする。

エリンギを手で割いて、食べやすい大きさにカットする。

温めたフライパンにオリーブオイルをひく。

鶏もも肉と、砕いた乾燥スライスにんにく、エリンギを炒める。

そら豆とアボカドをいれ、白ワインを入れる。

塩コショウ、しょうゆで味をつけ、完成。