アプリでひらく作り方
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こんにゃくは下処理後、鍋で沸騰させたお湯に塩を入れて、サッと茹でざる上げて、水気を切る。
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ごぼうは、ササガキに切り、水に浸けてアク抜きをし、良く水気を切る。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ①と②を良く炒め、醤油、砂糖を入れ汁気が無く成るまで煮る。
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胡麻油で香り付けして、味を見て、器に盛り、白胡麻を飾り、出来上がり！！
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コツ・ポイント
☆パリッと表面照り付く位に出来れば上出来！！
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