秋の定番♪簡単スイートポテト

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RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220

我が家の秋と言えばこのスイートポテト♡
簡単で、見た目もおしゃれ〜なスイーツです。
プレゼントにも最適ですよ〜
このレシピの生い立ち
我が家の秋の定番です。
プレゼントにもよく作ります。
おしゃれに見えるので、みんな喜んでくれます♡

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材料

  1. さつまいも ７００g
  2. バター ７０g
  3. 砂糖 ４０g
  4. 卵黄(Mサイズ) ２個分
  5. バニラエッセンス 少々
  6. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを切り、水にひたす。

  2. 2

    鍋に１のさつまいもを入れて、ひたひたの水を加え、柔らかくなるまで煮る。
    （竹串がスーッと刺さるくらい）

  3. 3

    ２をザルに取り、こし器でさつまいもをこす。

  4. 4

    柔らかくしたバターと卵黄と砂糖を混ぜ合わせる。

  5. 5

    ３と４をなめらかになるまで混ぜ合わせる。

  6. 6

    ５にバニラエッセンスを入れてさらに混ぜる。固さが固いようならば牛乳を少しずつ入れて、絞り出せる程度の柔らかさに調節する。

  7. 7

    しぼり袋に６を入れる。

  8. 8

    型にさつまいもの生地を絞り入れる。

  9. 9

    オーブンで220°で20分焼く。

  10. 10

    出来上がり♡

コツ・ポイント

さつまいもをこすのが大仕事ですが、そこまで出来れば完成したようなもの！です。まるめて焼いてもいいですが、絞り出してみるとおしゃれなスイーツに見えますよ♪

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つくれぽ (28)

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レシピ作者

RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220
に公開
グータラな日々を送る、大きな２匹の子供を持つ主婦です♡グータラな生活の中で見いだした「手抜き料理」を載せていきたいと思います。クックパットで美味しいもの作り過ぎ中&食べ過ぎ中〜食べたら、適度な運動！！大切ですよね〜 ^ ^pでも‥美味しいもの食べるって幸せなことです♡
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