ほの甘大学イモ風
宮野食品 @cook_40053502
「しお豆レシピコンテスト」で高評価！おやつにもおかずにもなり、食物繊維が多く摂れる、体に嬉しいレシピです！
このレシピの生い立ち
２０１６年１月、新潟医療福祉大学の協力により健康栄養学科の３年生５名による「しお豆シリーズを使った健康・時短レシピ」をテーマとしたレシピコンテストを開催。その中で惜しくも入賞は逃しましたが、とても評価の高かったレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを切り、ラップをして電子レンジで加熱します。(つまようじがスッと刺さるくらいまで。600Wで約5分。)
- 2
Ａを混ぜておきます。
- 3
さつまいもをオーブントースターで表面がカリッとするまで焼きます。
- 4
さつまいもを焼いている間に、混ぜておいたＡを電子レンジ600Wで30秒間加熱します。
- 5
熱々のさつまいもと温めたＡをからめます。
- 6
ほの甘しお豆を加えて混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
☆タレは冷めるとかたくなるため、熱々のうちに混ぜるのがポイントです！
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