ブロッコリーと舞茸の中華風炒め

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トイプーニモ
トイプーニモ @cook_40227076

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このレシピの生い立ち
中華風のレシピを考えてる中、片栗粉を使ってこのように仕上がりました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1つ
  2. 舞茸 1パック
  3. ○醤油 大さじ1
  4. ○酒 大さじ1
  5. ○オイスターソース 大さじ1
  6. ○みりん 大さじ1
  7. ○鶏ガラスープ 小さじ1
  8. ごま油 敵量
  9. 水とき片栗粉 敵量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、硬めに茹でる。

  2. 2

    ごま油をひきブロッコリー、舞茸をいためる。お好みで塩も加える。

  3. 3

    全体に火が通ったら○の材料を入れる。仕上げに水とき片栗粉を入れとろみが出たら出来上がり。

コツ・ポイント

材料は全て混ぜ合わせるとよい。

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