海苔入りほうれん草のごま和え
緋雪猫 @cook_40171435
いつものごま和えに、焼き海苔を加えただけなのに、味が格段にグレードアップ。お試し下さい。
このレシピの生い立ち
定番の味に飽きてきた様子の夫(←野菜嫌い)のために、ちょっとだけアレンジしてみました。作戦大成功です(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はさっと茹でて冷水に取り、あくをとり絞る。根を切り落とし適当な長さに切り分ける。
- 2
ボールにだし醤油、砂糖を入れて混ぜ、好みの味に調整し、1のほうれん草を入れ混ぜる。
- 3
すりごまを入れて混ぜ、海苔をちぎって均等に混ざるように、ふわっと混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草を混ぜる前に、調味料を混ぜておいて味を決めておくと味付けがラクです。海苔を入れたら、混ぜ過ぎないようにふわっと。
リアクション
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