大量消費☆ふわふわ大根おろしの作り方

マックス＆アーク's cooksnap of when they made 大量消費☆ふわふわ大根おろしの作り方.
ハンクスさん's cooksnap of when they made 大量消費☆ふわふわ大根おろしの作り方.
なみか☆'s cooksnap of when they made 大量消費☆ふわふわ大根おろしの作り方.
soundstory
soundstory @cook_40180552

大きな大根を買ったら、是非！口当たりなめらかな大根おろしをどうぞ(^^)大根おろしアートにも使えます。

このレシピの生い立ち
大根おろしは旦那の担当でしたが、旦那の居ない時に限って使いたくなっちゃうんです(ダメになりそうな大根救済のタイミング笑)
疲れたくないので、なんとか出来ないかなぁと思って、やってみたら、とても美味しく出来ました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 お好きな量
  2. ※今回は600g分作りました
  3. 水 少量
  4. ※今回は200ml

作り方

  1. 1

    ◎大根おろしに使う大根は、先端部を選んで下さい。真ん中はおでんや煮物系、葉に近い部分はサラダ等の生食に向いています。

  2. 2

    大根を小さめの乱切りにして、水と共にミキサーに入れます。
    ※少量の大根なら、ハンドブレンダーでも出来ます。

  3. 3

    スイッチON！
    １度に混ぜようとせず、数回に分けて、完全に塊がなくなるまでミックスします。歯が回らなければ、水を足します

  4. 4

    ザルにキッチンペーパーを敷き、3を全て入れます。

  5. 5

    お好みの固さになるまで.上からゴムベラ等で軽く押して、水を切って完成♪

  6. 6

    余った大根おろしは、ジップロック等に薄く広げて冷凍しておけば、使いたい分だけパキッと折って使えます。

  7. 7

    大根おろしを使ったレシピ↓
    お弁当のおかずにもどうぞ♪
    もちもち大根もち
    ID:19631305

コツ・ポイント

水は少し多くても、後で水切りするので、あまり神経質にならなくて大丈夫です。
ミキサーにへばりついた大根も、水で無駄なく取って、一緒に水切りしてしまいましょう(^^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

soundstory
soundstory @cook_40180552
に公開
料理を作ることも食べることも好きだけど、めんどくさいのは好きじゃない。計量もアバウトが基本です！簡単だけど美味しい料理が食べたいですよね
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. たまご雑炊 miu
  2. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  3. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  4. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  5. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  1. 味噌丸☆野菜＆しじみ Gamikapo
  2. アジアン風ジャージャー春雨 丸美屋
  3. アジアン風ジャージャー春雨 丸美屋
  4. シチュー肉でタンドリービーフ カナホーム