子供と作る、簡単おいなりさん！

rapis◎'s cooksnap of when they made 子供と作る、簡単おいなりさん！.
のりらんキッチン
のりらんキッチン @cook_40136160

今月はピクニックレシピなので外で食べれるおいなりさんにしました。子供と一緒に楽しんで作れると良いですね！
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作るおいなりさんが大好きで思い出して作ってみました。

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材料

4〜5人分
  1. 油揚げ 5枚
  2. ★水 300cc
  3. ★醤油 大さじ5
  4. ★砂糖 大さじ4
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★粉末だし 小さじ1/2
  7. ご飯 ３合
  8. 酢飯
  9. ●酢 大さじ5
  10. ●砂糖 大さじ3
  11. ●塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げに熱湯をかけて、油抜きする

  2. 2

    箸で油揚げを転がして中をしっかり開くついでに、水分を絞る

  3. 3

    ★の調味料を入れて煮たたせる

  4. 4

    ②の油揚げをいれて落し蓋をして10分弱火で煮込んで火を止める。
    冷めるまでおく

  5. 5

    ご飯が炊けたら、●を混ぜてご飯を切るように混ぜる。ツヤが出てきたらしばらくおく

  6. 6

    揚げが冷えたら、軽く絞り⑤の酢飯を入れて下を折るように止めて逆にしておく

コツ・ポイント

味が入るように作る前日に揚げを煮ておくと美味しくできます。酢飯はご飯固めに炊いて下さいね！

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レシピ作者

のりらんキッチン
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子供向けクッキングをやっております。子供も食べれる美味しいレシピ公開してます。もちろん、大人向けも開発中です(^｡^)
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