アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り除き、一口大にそぎ切りにする
- 2
ビニール袋に、塩、こしょう、カレー粉、小麦粉を入れ軽く混ぜる
- 3
2にささみを入れ、振り混ぜる
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。ささみを入れ、焦げ目がついたらひっくり返し、フタをして3～5分蒸し焼きにする。
- 5
皿に盛りできあがり！
コツ・ポイント
ビニール袋でささみに味付けする時、空気で少しふくらませてから振り混ぜると、まんべんなくささみに調味料をつけることができます。
フタをすることで、しっとり出来上がります。
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