アプリでひらく作り方
- 1
鍋にインゲンが浸るくらいの水を入れて塩を多めのひとつまみをいれ沸騰させる
- 2
沸騰したらインゲンを投入し30秒から40秒くらいで冷水にひたす
- 3
両端を少し切って、あとは食べやすい長さに切る
- 4
ゴマだれとすりゴマをお好みの量で和える。タレがひたひたしない方がベストなので、すりごまの方が気持ち多めがオススメです。
- 5
盛り付けて完成
- 6
2019/05/09「いんげんの胡麻和え」の人気検索で6位になりました！わ〜い。
コツ・ポイント
インゲンの茹ですぎは食感が悪いので、シャキシャキな茹で具合がベスト
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