豚もも肉のあっさり焼肉風
ニューケリー @cook_40084581
焼肉をヘルシーに！でも美味しく食べたい。
このレシピの生い立ち
焼肉が食べたい。でも脂っこいのはいや。思春期の娘の為のレシピです。
アプリでひらく作り方
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お肉を茹でます。茹ですぎ注意。茹で上がったらザルに移して軽く片栗粉をまぶしておく、
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- 2
ニンニクをスライスしてオリーブオイルで炒めます。香りがでるまで。大人だけの家族なら鷹の爪も一緒に入れるとgood
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- 3
香りがでたらその中に醤油と、みりんを投入して、沸騰させます。
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- 4
沸騰したらその中にお肉を投入して絡めたら出来上がり。キャベツやトマトを添えてバランスよく(^^)
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶすと、タレが絡みやすいです。忙しい時は焼肉のタレでもOK!!
お肉はスライスなんで、スグにゆであがります。ゆですぎると、硬くなるので注意です。
リアクション
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