ほうれん草の胡麻和え
しばいぬはなちゃん @cook_40200739
お弁当に緑がほしくて、定番のおひたしにコクをプラス
このレシピの生い立ち
娘のバイト先（ホテルのレストラン）の賄いで出たほうれん草のおひたしが美味しかったそうでヒントになりました。コクを出すには…とお味噌に行きつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩を入れたお湯でほうれん草をサッと茹で、水にさらしてギュッと絞る
-
- 2
味噌小さじ半分、麺つゆ（大さじ1〜お好みで調整）、すりごまをよく混ぜておく。
-
- 3
切ったほうれん草を和えたら
出来上がり -
- 4
お弁当に入れる時は、カップの底に少しのかつお節を敷いておけば
おひたしにありがちな汁問題は大丈夫。 -
コツ・ポイント
ほうれん草の水気はちゃんと切ること。キッチンペーパーで絞るといいですよ。麺つゆの量でお好みの味になるよう調整をしてくださいね。
リアクション
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