厚揚げとキャベツ◎和風あん

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

からだを温めるレシピ
このレシピの生い立ち
あんかけでぽかぽかになろうと。

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材料

  1. 厚揚げ 1/3パック
  2. ちくわ 2本
  3. 人参 1/3本
  4. キャベツ 1/3個
  5. ニラ 1束
  6. 長ネギ 1/3本
  7. ◎水 300ml
  8. ◎醤油 大1
  9. 鶏ガラスープの素 小1
  10. ◎しょうが 千切りで少量
  11. 片栗粉 適量
  12. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ニラは5センチ幅に、長ネギは斜めに切る。

  2. 2

    人参は皮をむき、細切りにする。

  3. 3

    厚揚げとちくわは好みの大きさに切る。

  4. 4

    鍋に切った材料と◎を入れ、すべてに火が通ったら塩コショウをし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

しょうがを入れると、からだが温まります。

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レシピ作者

えくすぺ
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