牡蠣のオイル漬けとほうれん草のソテー

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

牡蠣のオイル漬けを使った簡単なソテーです。シンプルですがとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち
牡蠣のオイル漬けを使ったメニューです。オイル漬けを作った時は必ず作ります。パスタでも合います。ほうれん草→菜の花でも美味しく出来ます。

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材料

2~3人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. オイル漬けの牡蠣 4~6個
  3. オイル漬けのオイル 小2
  4. オイル漬けのにんにく 適宜
  5. 適宜
  6. ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草はサッと茹で、水に晒し、水気を絞り、4~5cm長さに切っておきます。

  2. 2

    熱したフラパンにオイル、にんにく、唐辛子を加え香りを出します。牡蠣を加えサッと炒めます。

  3. 3

    2にほうれん草を加え、炒め合わせます。塩、黒こしょうで味を調えます。

  4. 4

    牡蠣のオイル漬けはこちらを参照して下さい。レシピID : 19633401

コツ・ポイント

ほうれん草は茹でなくても作れますが、茹でた方が早く炒まり、美味しく出来ます。バターを少し加えても美味しいです。お好みで醤油を加えてもOKです。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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