簡単・もやしのカレー風味の和え物

めいな @meinaa
もやしをレンジでチンし、あっという間に出来るカレー風味の和え物です。
このレシピの生い立ち
以前からよく作っているレシピです。いつもは、普通のもやしを使ってますが、今回は、「根のない緑豆もやし」を使いました。食感・見た目が違いますね。
作り方
- 1
もやしをボールに入れラップをし、レンジで600w3分半~4分チンする。水分が出るので、水分を切ること。
- 2
もやしが熱いうちに★で和えて、荒熱が取れたら、器に盛る。
- 3
にんじんを追加しました。
コツ・ポイント
もやしは、できれば「根のない緑豆もやし」を使って欲しい。食感が違うし、見た目が綺麗に仕上がります。塩コショウ・カレーパウダーの量は、お好みで。今回は、塩コショウ軽く3振り・カレーパウダー軽く3振りしました。表現難しいですが調節してください。
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