アプリでひらく作り方
- 1
ふきとわらび豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油を熱して鷹の爪を炒める。香りがたったら、豚肉、ふき、わらびの順に炒める。
- 3
油がなじんだら、調味料を入れて10～15分、時々混ぜながら煮込む。
コツ・ポイント
豚肉は油揚げやシーチキンで代用可。ちょっと入れるとコクが出ます。
春の山菜は色が綺麗なので、白だしで仕上げました。
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