イカと絹さやのマヨネーズ炒め

マダムパンダ
マダムパンダ @cook_40271010

簡単だけど美味しい!お酒のおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
昔勤めていた居酒屋にあったメニューを参考にして作りました。

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材料

  1. イカ 1杯
  2. 絹さや 1パック
  3. マヨネーズ 大匙2
  4. 塩、こしょう、醤油 適量

作り方

  1. 1

    絹さやはすじを取って、水洗いし、水気を切る。

  2. 2

    イカは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて熱する。マヨネーズが溶けたら、絹さやを入れて炒める。少し色が変わったらイカを加えて炒める。

  4. 4

    塩、こしょうで味を調える。最後に醤油を少したらす。

コツ・ポイント

イカと絹さやの分量は適当で大丈夫です。 絹さやは少ししゃきしゃきとした食感が残るよう、炒めすぎないようにしてください。

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レシピ作者

マダムパンダ
マダムパンダ @cook_40271010
に公開
クックパットに出会ってから料理がますます好きになりました。今後も楽しみにしています☆
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