ささみと野菜♪ガーリック醤油マヨ炒め♪
ふくりくちゃん @cook_40097617
ガーリックが効いた、元気が出る夏にピッタリのレシピ♪
お弁当のおかずにも、ビールのお供にも♡
このレシピの生い立ち
今が旬のズッキーニを使って、お弁当のおかず用に作りました！
簡単・時短レシピなので夕飯のもう一品にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニはイチョウ切りか半月切りに(今回はお弁当のおかず用に作ったのでイチョウ切りにしました)。えりんぎは一口サイズに
- 2
ささみはそぎ切り、塩コショウをふってたっぷり目の片栗粉を揉みこむ。にんにくを粗めのみじん切りにしておく。
- 3
フライパンにごま油をひいてにんにくを炒める。香りがしてきたらマヨネーズ、ささみを加えてよく絡める。
- 4
他の材料を加える。野菜に焼き目がついたら★醤油、ウェイパーを回し入れ、水分を飛ばす。
ズッキーニに醤油がしみたら完成♪ -
コツ・ポイント
ささみはそぎ切り、多めの片栗粉を揉みこみます。
そうすることで柔らかく、タレがしっかり染み込んで美味し〜い♡
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レシピ作者
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