簡単☆鶏皮唐揚げ

くく☆
くく☆ @cook_40079963

安い鶏皮で、カラッと簡単。
子供に大人気。酒の肴にも…
このレシピの生い立ち
焼き鳥の皮も好きだけど、家では唐揚げにしてみました。

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材料

  1. 鶏皮 1パック
  2. ☆酒 小さじ1
  3. ☆醤油 小さじ2
  4. ☆砂糖 小さじ1/2
  5. ☆生姜チューブ 1㎝くらい
  6. 片栗粉 大さじ1.5
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏皮は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ビニール袋に①と☆の調味料を入れよくもみ込みます。

  3. 3

    油が180度くらいになる前にビニールに片栗粉を加え絡ませ2〜3分揚げたら完成。

コツ・ポイント

片栗粉は付けすぎない様に
ビニール袋の中で絡ませています。

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レシピ作者

くく☆
くく☆ @cook_40079963
に公開
創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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