おもてなし＊鮮やか生春巻き

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あかずきん＊＊
あかずきん＊＊ @cook_40055896

おもてなし料理に悩んだらとりあえず生春巻き！
見た目も鮮やか綺麗でとっても美味しい♪
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材料

  1. ライスペーパー 適量
  2. 具材
  3. サニーレタス 適量
  4. かいわれ大根 適量
  5. むきエビ 適量
  6. 生ハム 適量
  7. 卵焼き 適量
  8. タレ
  9. ポン酢 大さじ2
  10. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ライスペーパーを水にさらし、具材を巻いていく

  2. 2

    生春巻きの具材は、サニーレタス、かいわれ大根、卵焼き、えび / サニーレタス、かいわれ大根、卵焼き、生ハムの2種類

  3. 3

    巻き方のコツとしては、まず手前に野菜類を置き、1回巻く

  4. 4

    真ん中にメインの具材を置き、そのまま更に巻いていく

  5. 5

    こうすることで見栄えが良くなります

  6. 6

    斜めに半分にカットし、お皿に盛り付ける

  7. 7

    完成♪

  8. 8

    ポン酢とマヨネーズを混ぜ合わせた特製ダレをつけてどうぞ(*^^*)

コツ・ポイント

半分に切った時に具材がこぼれ落ちないよう、なるべくきつめに巻いて下さい

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レシピ作者

あかずきん＊＊
あかずきん＊＊ @cook_40055896
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