玉ねぎとコンビーフの醤油炒め

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ともさくパパ
ともさくパパ @cook_40100561

簡単美味しいおかずです。ご飯も進む進む(笑)♪
このレシピの生い立ち
私のオヤジが独身時代によく作っていたメニューです。独り暮らし時代の私もよく作りました(笑)

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. コンビーフ 1缶
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 醤油 大さじ1強
  5. 黒胡椒 少々
  6. オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切りにして水にさらします。今回はしゃきしゃき美味しい新玉ねぎを使いました♪

  2. 2

    コンビーフの缶を開けます。一番キンチョーします(笑)

  3. 3

    成功♪(笑)

  4. 4

    フライパンを熱してオリーブ油大さじ1を敷きます。火は中～強火で。そして玉ねぎ投入♪

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたらコンビーフを入れます。この時は塊で入れちゃったけどほぐして入れた方がなじみ易いです(-_-;)

  6. 6

    火が通って来たら手早く塩、醤油を掛けて全体に混ぜるようにします。

  7. 7

    火を止める間際に黒胡椒をパラパラ掛けたら火からおろし盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

手早く作るのが一番大事です。特にコンビーフはすぐに焦げちゃうので私のように塊で入れないように(笑)しっかりした味が好みなら醤油をちょっと多めにして下さい。
またコンビーフを入れる前にオリーブ油をちょっと追加しても良いかと。

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レシピ作者

ともさくパパ
ともさくパパ @cook_40100561
に公開
50代で大学生の娘がいます。美味しいご飯やお弁当作りに日々奮闘しています！！
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