りんごとさつまいもの煮物
taekkomama @cook_40161395
冬に食べたい！あったかヘルシーおやつ♪
このレシピの生い立ち
朝時間がないときにも、果物が摂れるので、オススメです。我が家はりんごとお芋の季節にはいつも冷蔵庫に作りおきしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを切って、水にさらしておく。
あまり小さくすると、しっかり煮た時くずれるのでいちょう切りにしてます - 2
切ったさつまいもを水が濁らなくなるくらいに洗って、さつまいもの半分くらいの水をいれます。
- 3
そこへ、おなじくいちょう切りにしたりんごを入れ、弱火で煮ます。りんごがやわらかくなって少し透明感が出たら火を止めます。
- 4
レーズンをいれます。
お鍋が少しさめた頃、もう一度同じように煮たたせてよく火が通ればできあがり。 - 5
(*^▽^)/★*☆♪オマケ
バニラアイス、コーンフレーク、出来上がったりんごとお芋を小さく切って重ねたらパフェ風に！
コツ・ポイント
煮るときにはりんごから水分が出るので、水はあまり入れずににた方が良いです。
お好みで、シナモンをかけると大人の味に。
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