りんごとさつまいもの煮物

りんごは皮を剥く→1/4にカット→芯を除く→厚さ1/3にカット→大きさ1/3にカット。さつまいもは1cm厚さの輪切にする

落し蓋または中央に穴を開けたアルミホイルで蓋をし、中火で煮ていきます。焦げやすいので様子を見て全体を混ぜます。

火が通るとりんごの水分が出てさつまいもが黄色く色づいてきます。弱火にして好みの硬さになったところで火を止めます。

レモン汁を回しかけ、全体を2,3回混ぜたら完成です。