ポークソテーの簡単きのこのホワイトソース
shoko♪♪ @cook_40050821
豚肉のソテーにしめじやエリンギ、しいたけ等きのこ類を使った、簡単で美味しいホワイトソースで。ワインにも合います♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソース作りが苦手だったので、簡単で失敗のない方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キノコ類は適当な大きさに薄切りにしておく。
- 2
豚肩ロース肉を筋切りし、塩、こしょうしオリーブオイルで両面を焼き、お皿にのせる。
- 3
バターでキノコ類を炒め塩こしょうする。
- 4
小麦粉と牛乳をよく溶いたものを加え、とろみがつくまで煮詰めて味を調える。
- 5
お肉にソースをかけパセリを振る。
- 6
- 7
《タカマチさんへ》
初れぽをありがとうございました♪
操作を間違え、お礼コメントを残せませんでした。すみません...><
コツ・ポイント
牛乳を常温にして、小麦粉をよく溶いておくと失敗がないと思います。
リアクション
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