水菜の白和え
のロボ @cook_40142401
もう1品欲しい時に混ぜるだけの簡単時短料理です。
このレシピの生い立ち
白和えを食べたいけど野菜を茹でるのが面倒だったので、生で食べる水菜で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切り方法です。
お皿にキッチンペーパーを1枚敷き豆腐を並べ、上にもキッチンペーパーをかけ、レンジ500Wで2分。 - 2
水菜は洗ってから2㎝幅に切り、ギュッと水気を切っておきます。
ミックスビーンズはザルにあげて水気を切っておきます。 - 3
ボールに水切りした豆腐、水菜、ミックスビーンズを入れ、豆腐を崩すように混ぜます。
調味料を入れたら完成です。
コツ・ポイント
具材の水気をしっかり切り、滑らかさはマヨネーズの量で調整すると水っぽくなりにくいです。
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