アプリでひらく作り方
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手羽もと解凍する。大根、蒟蒻を食べやすい大きさに切る。鍋に水、大根を入れ柔らかくなるまで煮る。手羽もとを入れ再び煮る。
- 2
蒟蒻を入れ煮る。ほんだし、砂糖、酒、醤油、味醂を入れ弱火で20分位煮る。大根は切ってレンジアップしといてok です。
コツ・ポイント
灰汁をしっかり取ってね。
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