茄子とソーセージの和風パスタ

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簡単麺
簡単麺 @cook_40148356

簡単うまうまレシピです♫茄子って美味しい♡
このレシピの生い立ち
茄子が余ってしまった！パスタを食べたいけど茄子のパスタってトマトソースばかり…そんな時に思いついた私のパスタ

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材料

一人前
  1. パスタ 100g
  2. 茄子 1つ
  3. ウィンナー 2〜3本
  4. オリーブオイル 大さじ1.5
  5. ニンニクチューブ 小さじ1
  6. 塩 少々
  7. 黒胡椒 少々
  8. 麺つゆ 大さじ３

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンで茄子とウィンナーを炒める。

  3. 3

    ニンニクを入れてナスがしんなりするくらいまで炒める。

  4. 4

    パスタと麺つゆを入れて絡める。

  5. 5

    仕上げに塩、黒胡椒をふって出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。これだけで美味しい和風パスタに♫

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