めんつゆで簡単☆冷やしうどん

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まりなりおなママ
まりなりおなママ @cook_40094507

味付けはめんつゆだし、野菜は冷蔵庫にある物で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. めんつゆ(4倍濃縮タイプ) 100cc
  3. 水 300cc
  4. 大葉 4枚
  5. ミョウガ 2個
  6. ハム 4枚
  7. パプリカ 適量
  8. サニーレタス 2枚

作り方

  1. 1

    ボールにめんつゆと水をあわせ、1/2量づつ器に入れる。
    大葉、ミョウガ、ハムは千切りにし、パプリカは細かい角切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かす。
    冷凍うどんを表示通りに茹でザルにあげ、冷水で洗って水気を切る。

  3. 3

    器にサニーレタスを敷いて、2のうどんを入れ1の野菜とハムをのせて出来上がり。
    お好みで氷を。

コツ・ポイント

めんつゆによって塩分が違うので、お好みで水を加減して下さい。

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レシピ作者

まりなりおなママ
まりなりおなママ @cook_40094507
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