簡単♪きゅうりとトマトのだし酢漬け

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

準備5分♪
昆布&かつおの和風だしが効いた、さっぱり浅漬けの完成♪♪
このレシピの生い立ち
きゅうりの塩昆布和えが好きです。
夏向けにさっぱり食べられるよう、トマト&酢&かつお節を加えて、浅漬け(やや酢の物風)を作りました!!

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材料

2~3人分
  1. きゅうり 1本
  2. トマト 1個
  3. 塩昆布 5g
  4. かつお節 たっぷりひとつかみ
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●酢 小さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
    トマトは8~10等分に串切りにする。

  2. 2

    ジッパー付き袋に、①、●を入れて軽く揉む。冷蔵庫に置いて、半日~1日が食べ頃です。

コツ・ポイント

お好みで、他の夏野菜も加えて、アレンジを楽しめます♪

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レシピ作者

梅ミッキー
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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