作り置き、生ピーマンとささみのサラダ。
ラビー @rabysan
作り置きシリーズ！ レンジ調理でらくらく。生ピーマンが美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
葉物のサラダに薄く切ったピーマンを散らすと美味しいので、もっと生で食べるレシピを考えてみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは耐熱皿に並べ、竹串で穴を開ける。酒と塩を振り電子レンジ600wで3分半加熱、冷ましておく。
- 2
ピーマンはヘタと種を除き、できるだけ細い千切りにする。
- 3
1.のささみが冷めたら荒く裂いておく。
- 4
ボウルに●の調味料を入れてよく混ぜる。ここに2.のピーマンと3.のささみを入れて混ぜ合わせれば完成。
- 5
物足りなければ塩少々で味を整えてください。
コツ・ポイント
ささみはレンジ加熱後、裂く時に端の硬い部分を取り除いてください。
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