冷凍ok！定番の煮込みハンバーグ

よねちき's cooksnap of when they made 冷凍ok！定番の煮込みハンバーグ.
はなmama☆'s cooksnap of when they made 冷凍ok！定番の煮込みハンバーグ.
マルルル's cooksnap of when they made 冷凍ok！定番の煮込みハンバーグ.
nz18Eli
nz18Eli @cook_40053230

定番の煮込みハンバーグです。冷凍保存しておけばレンジで温めるだけ！
早速つくれぽ頂きました！ありがとう✳︎

このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグは冷凍保存できるので休みの日に作って冷凍保存しています！忙しくても豪華なメニューをと思いつくりました！
4/28リニューアル！

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. パン粉 30g
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 大さじ1〜2
  6. オレガノ(なくても良い) あれば適量
  7. 塩、コショウ 適量
  8. マジョラム(なくても良い) あれば適量
  9. ソース(たっぷりにする場合は2倍量で！)
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. 砂糖 小さじ1.5
  12. ウスターソース 大さじ1.5
  13. 生クリーム(なければ牛乳) 大さじ1/2
  14. 仕上げ
  15. 生クリーム(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    ソースたっぷりにするには2倍量で作れば大丈夫です

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、塩、コショウをふりレンジで1分20秒くらい加熱し、粗熱をとります

  3. 3

    ボウルに挽肉、1の玉ねぎ、塩、コショウ、ハーブ、パン粉、卵、牛乳を入れて、しっかり捏ねます

  4. 4

    3はフードプロセッサーを使うと楽です。

  5. 5

    フライパンに少量の油をひき、ハンバーグを焼きます。

  6. 6

    両面に火が通ったらソースを加えて一煮立ちさせます

  7. 7

    火を止めて完成

  8. 8

    生クリームなしでも豪華にできました！

  9. 9

    パンに挟むとハンバーガーになります
    レシピID：19326742

  10. 10

    ✳︎✳︎ 祝 ✳︎✳︎ 2014年5月、カテゴリ掲載していただきました！！

コツ・ポイント

ハンバーグは火が通りにくいので弱火でじっくり焼いた方がいいかも

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つくれぽについて

レシピ作者

nz18Eli
nz18Eli @cook_40053230
に公開
2013/12から参加しています！2016/12、神奈川県から熊本県に引っ越してきました。2017/01結婚しました！お菓子教室に通っていたことがあり、海外ホームステイ経験もあるので、お菓子と海外の料理が得意です。ブログ始めました。https://8366803.cookpad-blog.jp
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