簡単☆夕顔(冬瓜)のあんかけ煮

銀河のうさぎ's cooksnap of when they made 簡単☆夕顔(冬瓜)のあんかけ煮.
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☆こまっと☆'s cooksnap of when they made 簡単☆夕顔(冬瓜)のあんかけ煮.
hina☆c4
hina☆c4 @cook_40055369

夕顔のあんかけ煮のレシピ

夏の定番(*^^*)

とても簡単に出来ちゃいます♪

このレシピの生い立ち
実家で母が良く作ってくれた煮物。
結婚してからチャレンジしてみました。

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材料

  1. 夕顔 1/3くらい
  2. ★水 500cc
  3. ★顆粒だし 小さじ１
  4. ☆醤油 大さじ１
  5. ☆みりん 大さじ２
  6. ●片栗粉 大さじ１
  7. ●水 大さじ１

作り方

  1. 1

    夕顔を食べやすいサイズに切る

    ＊皮は集めに
    ＊綿と種も取る

  2. 2

    鍋に入れ
    ★の材料、水と顆粒だしで煮る

    ＊水が500ccで足りなかったら増やしてね。

  3. 3

    煮えると半透明になります(*^▽^*)

  4. 4

    ☆の材料
    ＊醤油大１
    ＊みりん大２

    を入れて３分～５分煮る

  5. 5

    ●の材料
    水とき片栗粉を用意

    ＊片栗粉 大さじ１
    ＊水 大さじ１

    片栗粉は水で溶いて下さいね★

  6. 6

    煮たったら「火を止めて」片栗粉を入れる

    トロミが出るまで３分ほど煮たら完成

  7. 7

    温かくても、冷たくても美味しい
    「夕顔のあんかけ煮」完成

コツ・ポイント

夕顔の皮は厚くむく
煮ている間に調味料を合わせておくと楽です

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レシピ作者

hina☆c4
hina☆c4 @cook_40055369
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簡単が一番♪簡単大好き♪素人主婦が作る、簡単お菓子をメイン掲載しています☆トップ画は現在20歳の息子。2才の頃(笑)
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