大根おろし汁リサイクル♪ほっくり旨おかゆ
肉球せんせい @29Qsensei
風邪や夏バテ、ダイエットに！大根おろしの絞り汁をたっぷり入れることで、野菜の旨みが増した絶品トロトロおかゆになりますよ♪
このレシピの生い立ち
加熱すると大根の栄養分の多くはなくなるとはいえ、ほっくりとした野菜の甘味が加わり、いつものおかゆがビックリするほど美味しくなります！
加熱しない大根おろし＆長芋の健康的なレシピID : 19870951と是非一緒に作って下さいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
コメは洗ってざるにあげておく。出汁を煮だしておく。
- 2
出汁に米と調味料を全て入れ、弱火で時々焦げ付かないよう底をかき混ぜながら30分程度加熱。
- 3
米が水気を吸収しもったりしてきたら、大根おろしの汁を加えよく混ぜ、弱火でさらに5分程度加熱して出来上がり♪
コツ・ポイント
大根おろしの汁が少ない時や、おかゆを水っぽくしたいときは適宜水を足して調整します。大根おろしの汁（大根５ｃｍ分程度）と上記の水分量では全粥程度のもったりした仕上がりになります。
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