アプリでひらく作り方
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大根は皮を剥き、いちょう切り又は乱切りにして下茹でする。
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- 2
厚揚げは大根と同じくらいの大きさに切る。
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- 3
鍋に油を入れ、豚こまを炒める。
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- 4
厚揚げと下茹でした大根、調味料を入れて20～30分煮る。
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- 5
お皿に盛り付けて、茹でて刻んだ大根葉を散らせば完成！
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コツ・ポイント
大根の下茹では塩を入れると、味が早く染み込みます。
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