大根こんにゃく厚揚げの煮物
プロコフィエフ @cook_40296482
大根に味が染みてホロホロになります。
優しいヘルシーなメニューです。
このレシピの生い立ち
大根を柔らかくして時短で出来るよう考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を銀杏切りにして、下茹でする。串が通るくらい。
- 2
厚揚げとこんにゃくは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に大根こんにゃく厚揚げを入れ、水と調味料を入れて煮込む。
- 4
弱火で10分くらい煮込む。
火を止め蓋をして放置する。
コツ・ポイント
大根を下茹でしておくと、味が染みやすく、時短になります。
材料の量により、水と調味料を加減してください。材料がかぶるくらい。
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