ツルムラサキと揉み海苔のナムル☆
meifarm @cook_40143266
和食や中華の献立にもあう、食べやすくてさっぱりの簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
つるむらさきをお浸し以外で食べたくてアレンジしました☆
ツルムラサキと揉み海苔のナムル☆
和食や中華の献立にもあう、食べやすくてさっぱりの簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
つるむらさきをお浸し以外で食べたくてアレンジしました☆
作り方
- 1
つるむらさきは、茎と葉っぱをざっくりわけて、沸かした湯に茎の方を先に入れて、30秒位したら葉の部分を入れて1分強茹でる。
- 2
茹でたら冷水で冷やして、水分を絞ってから、食べやすい大きさにきる。
Aの材料をまぜ、揉み海苔、胡麻を上からかけて完成。
コツ・ポイント
つるむらさきの茹で時間は茎の太さにもよりますが、2分以内で、それ以上熱が入らない様冷水で冷やして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19655811
