簡単おつまみ♪砂肝の中華風和え^^♡
Yumegumico @cook_40252204
砂肝の食感と、中華風生姜醤油がベストマッチ！大好きな一品です(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな、母の味(●´ω｀●)
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を水から茹でる。沸騰したら2～3分でザルにあげ、あら熱をとる。
- 2
生姜を千切りにし、醤油、ごま油、ラー油か塩こしょう(両方でも。お好みで)を混ぜてタレを作っておく。
-
- 3
砂肝をスライス。
-
- 4
たれと混ぜてなじませて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
砂肝を切るときは、やけどしないように。
温かいうちにタレに絡ませると味が良くなじみます。
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