アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を食べやすい大きさに切る。
セロリも砂肝の大きさに合わせて切る。
葉の部分も使います。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、砂肝に塩胡椒しながら炒める。
あらかた火が通ったらセロリを投入し炒める - 3
最後に鍋肌から醤油を少量流して香ばしく仕上げる
コツ・ポイント
少し荒っぽい味付けが合います。
ニンニク好きな方は是非ニンニク入りで！
ごま油で炒めても美味しいです。
レモンを絞っていただいても美味しいです。
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