定番☆豆腐とわかめの味噌汁☆

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

定番の豆腐とわかめの味噌汁☆ちょっとしたコツで、美味しくなりますよ(^_^)/
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る、豆腐とわかめの味噌汁です

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材料

3人分
  1. 絹ごし豆腐 半丁
  2. えのき茸 1/2パック
  3. *だし汁(鰹と昆布) 600ml
  4. おろし生姜 小1/2
  5. 乾燥わかめ ひとつかみ
  6. ☆合わせ味噌 大2
  7. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は、水を切り、2cm角さいの目に切る。乾燥わかめは、水で戻しておく。えのき茸は、半分に切る。青ネギは小口切り。

  2. 2

    小鍋に*を全て入れ、中火で、蓋をして一煮立ちしたら、弱火にして、☆を順番に入れ、蓋をして一煮立ちしたら火を止める

コツ・ポイント

味噌を入れたら煮立たせないでね

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レシピ作者

*ともさきめい*
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