菜の花の中華風おひたし
つつじくん @cook_40073261
少し苦味のある菜の花を子供も美味しく食べられるようにしてみました。
このレシピの生い立ち
だんだん暖かくなってきたので、スーパーで見かけな菜の花が食べたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして、菜の花を茎からゆでる。
1分ほどゆでたらざるにあげる。 - 2
だし醤油とごま油を混ぜて、茹でた菜の花を和える。
コツ・ポイント
菜の花をゆですぎないこと、あたたかいうちに和えることです。
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