アプリでひらく作り方
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炊きたての玄米ご飯にすし酢【レシピID19139727】を加えて切り混ぜ、すりごまを加えて混ぜ合わせます。
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ひじきの煮付け【レシピID20375348】を加えます。
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油揚げの煮付け【レシピID5437641】を縦、横半分に切り、ひじき入り酢飯を手で握って詰め、袋の端を折ります。
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斜め半分に切って、大葉、蓮根の紅甘酢漬けを添えます。
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縦半に切った盛り付け→
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コツ・ポイント
ご飯は固めに炊いてひじきの煮付けは加えすぎると味が濃くなるので加減をみて量を調節しています。油揚げは裏返しにしたり、縦半分に切っても美味しい。
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