フレンチおでん(厚揚げ)
某バールからインスピレーションをいただきました。
このレシピの生い立ち
某バールからインスピレーションをいただきました。
作り方
- 1
・厚揚げを洋ダシで炊きます
-
- 2
・バターでムニエルに
-
- 3
・厚揚げをとり出し、皿に
・鍋に煮汁をいれ、煮詰めます
・味をたしかめ、塩コショウで
コツ・ポイント
とくにありません
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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