我が家定番豚と白菜で生姜焼き♪

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なさままりん
なさままりん @cook_40238358

白菜が沢山食べれて、ご飯に合う‼︎
このレシピの生い立ち
玉ねぎで作る生姜焼きも好きです♪
白菜の生姜焼きも美味しいんです(*^^*)
お酢の味はしません
毎日健康の為にお酢を何にでも隠し味で入れます。
さっぱり美味しいですよ♪
是非お試し下さい♡

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材料

  1. 豚肉（こま使用） 300g位
  2. 白菜1\4カット 4〜5枚
  3. 生姜タレ
  4. 生姜 4〜5cm
  5. 砂糖 大さじ2杯
  6. 醤油 大さじ2杯
  7. お酢（無くても） 小さじ1杯
  8. お水 大さじ4杯

作り方

  1. 1

    白菜はザクザク切って洗って水切り
    炒めると少なくなるので、大きめに切って大丈夫です

  2. 2

    生姜タレを混ぜて用意しておく
    生姜はすって入れて下さい
    チューブの場合は小さじ1杯強入れて下さい

  3. 3

    豚こまなので切らないで使います
    一口サイズにカットしてもOK
    フライパンに分量外の油大さじ1杯入れて強火で温める

  4. 4

    フライパンが温まったら豚肉を入れて、周りが色付くまで炒める

  5. 5

    白菜を入れて強火のまま炒める
    白菜がしんなりして、お肉に赤味が無くなったら、中火にしてタレを回し入れる

  6. 6

    タレがお肉と白菜に絡む様に炒めて、タレが少なくなったら完成‼︎

コツ・ポイント

我が家は甘めのタレです
味見して甘い様ならお醤油足して下さい
最初からお砂糖減らしてもOK
あっという間に出来ちゃいます♪
タレの材料も少なく、分量も覚えやすいです♪

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レシピ作者

なさままりん
なさままりん @cook_40238358
に公開
基本…感覚で料理します。自分の舌と手が頼り（笑）何か足りない?なら！あるもので代用すれば何とかなる‼︎料理はチャレンジ精神！計って作らなくても大丈夫（笑）お店で売る訳じゃないし…でも、美味しい物を家族に食べさせたいだから、家にある物で美味しい物を愛情たっぷり手作りします♫レシピを載せるにあたり…計量する事にチャレンジです（笑）
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