我が家の定番★生姜焼き!

たけチャン @cook_40037104
ご飯に合うおかずナンバー1!!ブタミンパワーで元気モリモリ!食欲もモリモリ!!!
このレシピの生い立ち
元気をつけたい時は、このメニューが作りたくなります。
ご飯が何杯でもいける、我が家のがっつきメニューです!!
作り方
- 1
<下ごしらえ>
豚肉は広げながら、片栗粉をまぶす。
玉ねぎ、人参は千切り。水菜は5cm位にカットします。 - 2
<調味料>
生姜はすりおろします。醤油、砂糖と一緒にあわせておきます。 - 3
<焼く>
フライパンに油を熱し、お肉から焼きます。表面が焼けてきたところで、お野菜を入れ炒めます。 - 4
<仕上げ>
お野菜が色よく炒まったら、合わせた★を回し入れます。表面につやが出てきたらバターを加え出来上がり!!
コツ・ポイント
ご飯を多めに炊きましょう(笑)
お野菜は、うちの場合は必ず3色(赤、白、緑)を使います。玉ねぎは欠かさず赤の野菜はパプリカ、緑は、ピーマンやキャベツをよく使います。野菜は手早く炒め、色どりよく仕上げましょう!!最後のバターでコクがでますよ
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