我が家の定番！しょうが焼き

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たろｍaｍa
たろｍaｍa @cook_40096669

食欲がなくてもたくさん食べれてご飯に合う合う★丼にしてもウマッ(^^)
このレシピの生い立ち
お肉大好きな旦那に初めて作った料理です♪

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉(今回は小間切れ) 250g
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. レタス 3枚
  4. ●しょうが 大2
  5. ●ニンニク 少々
  6. ●酒 大1
  7. ●みりん 大1.5
  8. ●しょうゆ 大3
  9. ●ポン酢 大1
  10. 油 適量

作り方

  1. 1

    レタスを千切りにしてお皿にまんべんなく敷きます。●の調味料を合わせておくと楽チンです♪

  2. 2

    玉ねぎを繊維に沿って5mm〜1cm幅に切ります。

  3. 3

    フライパンに油をひいて玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら豚肉を投入♪豚肉にしっかり火を通してください。

  5. 5

    玉ねぎの水分が出るので軽くキッチンペーパーなどで拭き取ってください。

  6. 6

    最後に●をかけて全体に絡まったら完成です★

コツ・ポイント

調味料を合わせたらサッと火を止めるのがポイントです。レタスにも味が行き渡りもりもり食べれます♪隠し味にニンニク醤油を入れてもおいしいですよ★

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たろｍaｍa
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