じゃがいもきのこ炒め

yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123

簡単な材料で、簡単にぱぱっと~レシピです。じゃがいもときのこが合いますね~^^♪
このレシピの生い立ち
いつでも作れる材料で…簡単ちょこっと一品です^^

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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. しめじ 1/2房
  3. エリンギ 1本
  4. バター 10g
  5. ベーコン 3
  6. 枝豆(冷凍) 50g
  7. 塩コショウ 少々
  8. 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ベーコンは3mm幅に、しめじ、エリンギは細かく切り、枝豆は解凍し鞘から出しておく。

  2. 2

    じゃがいもを小さめに切り、耐熱皿に入れてラップをして2分半チン!

  3. 3

    フライパンにバターを熱しベーコンを炒め、きのことじゃがいもを入れて炒める。

  4. 4

    少し焼き色がついたら全体に塩こしょうを振り、酒を軽く回しかけて蓋をし蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通ったら枝豆を入れ、醤油を回しかけ、かるく混ぜてできあがり*^^*

コツ・ポイント

コツはないです!!簡単です!!

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yakopan♪
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このよでいちばんすきなのは おりょうりすること たべること…毎日、家事に育児にお仕事に奮闘中!やんちゃ三怪獣と戦いながら、料理やお菓子・パン作り…楽しんでま~す♪
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