菜の花の簡単和え
菜奈花 @cook_40070003
さっと茹でて和えるだけ＊
このレシピの生い立ち
春になるとお店に並ぶ菜の花。
季節ものを取り入れたい女の子は使いたくなっちゃいますよね。
でも正直使い方がよくわからないし..
というときに、シンプルに菜の花の味を味わえる簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を4cmくらいずつの長さに切る
- 2
菜の花をさっと1分ほど茹で、冷水にさらす
- 3
水気をきった後、
ごま油、しょうゆ、塩、炒りごまを和えて出来上がり！
コツ・ポイント
茹ですぎるとすぐ柔らかくなってしまうので、さっとあげる方が食感や素材の味を楽しめます。
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