菜の花のからし和え

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ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

茹でて和えるだけの超簡単メニュー
このレシピの生い立ち
パエリア用に買った菜の花の半分を使って辛子漬けにしました。何となく辛子を使いたくなっただけの何となくメニューです。

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材料

  1. 菜の花 半束
  2. みりん 大１
  3. 醤油 小１
  4. 和からし(チューブ) 大１

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に菜の花を入れて1分間茹でます

  2. 2

    ザルにあげて水に浸してアクを抜きます（5分程度）

  3. 3

    ボールに調味料を入れて良く混ぜ、水気を切ってカットした菜の花を入れて良く混ぜます

  4. 4

    器に盛って完成！

コツ・ポイント

カラシは今回多めにしていますのでお好みの辛さに調整してください。

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レシピ作者

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052
に公開
小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚めたようです!(^^)!自分もたまに見ながら復習しています！！
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