手羽元と厚揚げの煮物
chaーki @cook_40076622
手羽元を使った和風のおかず。
優しい味で食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた煮物が美味しくて。
再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元に塩、こしょうを振りしばらく置きます。
-
- 2
厚揚げは熱湯を回しかけ、食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
鍋に水、しょうが、調味料を入れて火にかけます。
-
- 4
沸騰したら手羽元、厚揚げを入れて落し蓋をし、20〜30分弱火で煮込みます。
コツ・ポイント
厚揚げは油抜きをした方が、味も滲みるしカロリーも控えめです♪
リアクション
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